L’obesità è correlata ad un’alterata omeostasi metabolica dovuta principalmente all’accumulo di grasso viscerale, che, a sua volta, promuove un’infiammazione sistemica di basso grado, influenzando la risposta immunitaria alle infezioni. Pertanto, la Sindrome Metabolica rappresenta un fattore di rischio anche nella valutazione del rischio infettivo.

L’autunno ci offre diverse prelibatezze, fra cui funghi e castagne. Sono alimenti che hanno diverse proprietà benefiche e sono molto versatili in cucina

Il reflusso gastroesofageo è una malattia comune in cui i succhi gastrici vengono a contatto con la parete dell’esofago.
La fibra alimentare che consumiamo sembra avere un ruolo nel trattamento della malattia